5分

ポテトサラダって少々時間がかかる、と思いがちですが、茹で方を工夫すれば時短になる。

今回はほんとに5分。キュウリとキムチの和え物。キュウリを細く切って、キムチと和えるだけです。すぐに食べても美味しいし、時間が経つとさらに味が馴染むのでそれはまた美味しい。

キャベツの外側って固くて、利用しにくいですよね。でも捨てないで！ 千切りにしてごま油で炒め、だし醤油、お好みで砂糖などで味付けすれば、かんたんに副菜になります。やってみて！